Logótipo Gaspacho & Migas
Sabores requintados,
tradição autêntica.
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Restaurante gaspacho & migas

Sobre Nós

A história

A alimentação mediterrânica, Algarvia e Alentejana, integram um conjunto de heranças frágeis e valiosas que revelam conhecimentos profundos. A garantia de continuidade destas cozinhas passa pela sua adaptação ao estilo de vida e necessidades atuais. Reaprender as tradições e integrá-las nas práticas alimentares da vida contemporânea, constitui um desafio e uma expressão de inovação, na adoção de práticas que conjugam o bem-estar, saúde e o prazer gustativo.

No Gaspacho & Migas sabemos que um dos segredos da comida é fazê-la devagar, comê-la mais devagar ainda e de preferência em boa companhia. Bom apetite!

o nosso

Chef

Com formação em cozinha e pastelaria a sua experiência profissional desenvolveu-se em locais reconhecidos; Tivoli Lisboa, Hotel Bazar em Roterdão, Convento do Espinheiro em Évora e recentemente no restaurante Al Quimia, Algarve.
Com raízes no Norte e Centro de Portugal, foi no Sul que estabeleceu o seu maior apreço pela cozinha portuguesa, onde adquiriu um conhecimento profundo das cozinhas alentejana e algarvia, que pretende dinamizar de uma forma elegante e sem perder a sua essência, no nosso Gaspacho & Migas.

O que me move? É a paixão pela criatividade!

o que dizem os clientes

Os testemunhos

inspire-se com a nossa

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A sua mesa

Segunda-Feira a Sábado
Jantar
18h30 – 22h30