Sabores requintados,
tradição autêntica.

Gaspacho & migas

Encerrados para Férias

25 de Janeiro a 6 de Fevereiro

Gaspacho & migas

Early Bird

Chegue mais cedo e aproveite 10% de desconto para reservas
às 18h (válido para reservas através do nosso Site).

Estamos ansiosos por recebê-lo!

jantar de

Dia dos Namorados

Jantar Dia dos Namorados – 14 de Fevereiro

Deixe-nos servir-lhe uma noite inesquecível, repleta de amor, risos e a melhor gastronomia.

Adoramos criar momentos especiais…e que melhor ocasião para o fazer, que o Dia dos Namorados? Esperamos por si!

Restaurante gaspacho & migas

Sobre Nós

A história

A alimentação mediterrânica, Algarvia e Alentejana, integram um conjunto de heranças frágeis e valiosas que revelam conhecimentos profundos. A garantia de continuidade destas cozinhas passa pela sua adaptação ao estilo de vida e necessidades atuais. Reaprender as tradições e integrá-las nas práticas alimentares da vida contemporânea, constitui um desafio e uma expressão de inovação, na adoção de práticas que conjugam o bem-estar, saúde e o prazer gustativo.

No Gaspacho & Migas sabemos que um dos segredos da comida é fazê-la devagar, comê-la mais devagar ainda e de preferência em boa companhia. Bom apetite!

menu degustação

Entre o Mar e o Montado

“Um percurso gastronómico que liga o mar algarvio à profundidade do montado alentejano.
Texturas, aromas e memórias que se encontram num mesmo horizonte: o Sul.”

Chef Ivo Braz

menu degustação

O Mar em Camadas

“Uma viagem pelo Atlântico, onde o mar ganha corpo, textura e memória. Entre mariscos, algas e brasas, o percurso termina com a doçura quente da planície. O Sul contado em sabores.”

Chef Ivo Braz

Gaspacho & migas

Membro

Châine des Rotisseurs

Gaspacho & migas

Traveler's Choice 2025

É com enorme orgulho que partilhamos que o Gaspacho & Migas voltou a ser distinguido com o Traveler’s Choice do TripAdvisor 2025!
Estamos no top 10% de restaurantes em todo o mundo, e este é já o 5.º ano consecutivo em que recebemos este reconhecimento.

Estamos ansiosos por recebê-lo!

o nosso

Chef

Com formação em cozinha e pastelaria a sua experiência profissional desenvolveu-se em locais reconhecidos; Tivoli Lisboa, Hotel Bazar em Roterdão, Convento do Espinheiro em Évora e recentemente no restaurante Al Quimia, Algarve.
Com raízes no Norte e Centro de Portugal, foi no Sul que estabeleceu o seu maior apreço pela cozinha portuguesa, onde adquiriu um conhecimento profundo das cozinhas alentejana e algarvia, que pretende dinamizar de uma forma elegante e sem perder a sua essência, no nosso Gaspacho & Migas.