Logótipo Gaspacho & Migas
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para se sentir aconchegado...

Gaspachos & Sopas

  • Aveludado de Caranguejo com Ravioli de Caranguejo 13,50€

    Caranguejo, Ravioli e Cracker de Caranguejo, Queijo Creme e Lima

  • Cappuccino de Cogumelos (Vegetariano) 12,40€

    Creme de Cogumelos Marron com Cogumelos Eryngui, Portobello, Shimeji, Puré de Chalota e Espuma Trufada

  • Gaspacho de Maçã Verde com Muxama de Atum 9,40€

    Maçã Verde, Muxama de Atum, Conserva de Manga e Malagueta, Crotons sem Glúten e Palitos de Maçã Verde

  • Mosaico de Polvo com Chouriço de Porco Ibérico 13,80€

    Carpaccio de Polvo, Pickle de Salada Algarvia, Chouriço Crocante

  • Carpaccio de Veado Fumado com Espargos e Beterraba 14,20€

    Veado Fumado, Vinagrete de Beterraba e Framboesa, Crocante de Frango e Queijo dos Açores

  • Estaladiço de Queijo de Cabra 10,70€

    Queijo de Cabra, Puré de Maçã Assada, Gel de Moscatel, Nozes Tostadas, Folhas de Agrião

  • Tarte de Tomate (Vegan) 9,70€

    Massa s/ Glúten, Pesto de Agrião, Tomate Cherry, Gel de Manjericão, Folhas de Agrião, Pinhão Tostado

Algo de diferente desperta os sentidos...

Entradas Individuais

2/3 pessoas entradas

Para partilhar

  • Camarão c/ Brandy, Cabeças de Camarão, Coentros, Aros de Malagueta (2 Pessoas) 26,40€

    Camarão Flambeado, Cabeças de Camarão Fritas, Beurre Blanc de Camarão

  • Tapas Gaspacho & Migas (2 pessoas) 27,50€

    Croquetes de Borrego com emulsão de Hortelã; Tartelete de Novilho com emulsão de Cebolinho e Pickles Caseiros; Carapau Curado em Broa de Milho com Puré de Chalotas e Caviar de Vinagre Balsâmico; Ravioli de Abóbora com Mousse de Queijo de Cabra e Trufa em Brioche de Sementes

  • Tábua de Queijos e Enchidos (2/3 pessoas) 31,50€

    Presunto de Porco Ibérico 38/50 Meses de Cura, Paio e Chouriço de Porco Ibérico; Queijos Nacionais da Ilha, Azeitão, Castelo Branco, Nisa, Figos Frescos, Compota, Tosta e Nozes

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sabores quentes que vêm do mar

Pratos de peixe

  • Robalo Crestado com Migas de Mexilhão 26,00€

    Filetes de Robalo, Mexilhão, Migas de Pão com Emulsão de Robalo e Mexilhão no Forno

  • Pregado Glaceado com Xerém de Berbigão 28,50€

    Filetes de Pregado, Xerém (farinha de milho), Cebolete

  • Polvo Grelhado com Mil-folhas de Batata-doce e Bimis Salteados 29,60€

    Tentáculos de Polvo, Batata-doce, Puré de Chalota e de Pimento Fermentado

  • Bacalhau confitado, Migas de Bacalhau Grelhado, Creme de Couve 28,00€

    Bacalhau, Pão, Folhas de Couve, Azeite de Enchidos

  • Arroz de Marisco, com Lagosta, Camarão Tigre, Mexilhão e Berbigão 38,50€

    Arroz de Marisco com Carpaccio de Camarão, Ar de Bulhão Pato e Puf de Marisco

  • Picanha de Borrego com Risoto de Hortelã e Requeijão Fumado 29,50€

    Borrego, Risoto, Hortelã e Ervilhas com Manteiga de Hortelã

  • Barriga de Leitão com Gnocchi de Cenoura, Alface Grelhada e Molho de Porco e Laranja 27,80€

    Leitão, Gnocchi de Cenoura, Puré de Cenoura, Alface e Molho

  • Entrecôte Black Angus «alimentado 120 dias a grão» 36,00€

    Terrina de Batata, Pimentos, Shimeji em Conserva, Cogumelo Eryngui Grelhado e Molho Bordalaise

  • Bife Espelho da Pá - Black Angus (2 pessoas) 56,50€

    Batata Wedge com Tempero de Ervas, Bimis Grelhados, Cebolete, Aioli de Açafrão, Molhos de Chimichurri e de Alecrim

Sabores do campo para os amantes de boa carne...

Pratos de carne

O vegetariano? Também é uma delícia...

Pratos Vegan & Vegetarianos

  • Risoto de Cogumelos com Óleo de Manjericão e Tupinambor crispy (Vegan) 21,00€

    Cogumelos Ostra, Shimeji, Eryngui, Bimis Salteados

  • Gnocchi com Beurre Blanc de Cenoura Algarvia e Queijo dos Açores (Vegetariano) 21,00€

    Gnocchi de Cenoura, Cenoura Baby, Azeite de Coentros, Lascas de Queijo dos Açores

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E para quem gosta de um final

doce...

  • Tarte de Amêndoa do Algarve com Licor de Amêndoa Amarga 11,50€

    Amêndoa, Maçã Confitada e Caramelizada, Gelado de Amêndoa

  • Mousse de Chocolate em Texturas 8,80€

    Chocolate, Caramelo Salgado, Chocolate Branco Caramelizado e Framboesas

  • Semifrio de Laranja 8,50€

    Pão de Ló de Laranja, Mousse de Alecrim e Laranja, Manteiga de Cacau e Crumble de Alfarroba

  • Parfait de Arroz-doce com Diospiro em Calda de Citrinos e Gelado de Canela 9,80€

    Arroz-doce, Diospiro, Gelado de Canela Artesanal

  • Queijos Nacionais 16,00€

    Ilha, Azeitão, Nisa, Castelo Branco, Compota, Frutos Secos e Tostas

  • Gelados Artesanais (preço por bola de gelado) 5,50€

    Chocolate, Baunilha, Canela, Caramelo Salgado, Amêndoa e Sorvete de Laranja e Sorvete de Morango

  • Pão, Manteigas compostas, Flor de Sal e Azeite de Maçanilha do Algarve 4,20€

    Preço por pessoa

couvert

Os preços incluem IVA à taxa legal em vigor.

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A sua mesa

Segunda-Feira a Sábado
Jantar
18h00 – 22h30

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Contactos

(Chamada para a rede móvel nacional)

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Morada

NOTA: A entrada para o restaurante faz-se pela Rua Madre Teresa de Saldanha, rua que fica entre a C.M. de Lagoa e a G.N.R.

Horários

Segunda-feira a Sábado

Jantar 18h00 – 22h30

Descanso do Pessoal

Domingo

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